ねっ、見てみて！
大騒ぎしたくなるような、キレイな色でしょ。ふふ。お手ごろ価格の、ちいさな茗荷を見つけたので＜らっきょう酢＞に漬けてみました。
らっきょう酢って、初めて使いましたが、今年の誕生日祝いに頂いたプレゼントのひとつなの。
すぎちゃん、ありがとう。
この箸置き・・・
カエルは相棒用で、わたしのは、おたまじゃくし。 。。。。ふふ。。。。 シッポが短いので、箸を載せると箸がコロゲて落ちるところが、また可愛いの。あはは。
国見さん、ありがと！・・・・・前に送ってもらった、手創りのご飯茶碗と共に毎日・・・・。
今年の誕生日には、ダンスシユーズ用の袋なども作って頂いちゃったし・・・・みなさまからの応援をで今夏も、夏バテ無しの予定！ ふふ。
コメント
コメントを書く
キレイな色に漬かってますねぇー
夏にはピッタリです。
投稿者: もみＧ | 2007年08月03日 14:49
おぉ！美しい。。。
らっきょう酢がまだ残っているのでしたら。
ゴｰヤも漬けてみてください。
3～5ｍｍくらいにスライスして、アクをぬく。
らっきょう酢に半日も漬けておいたら食べられますよ。
投稿者: さっちゃん＠おきなわ | 2007年08月03日 15:33
おたまじゃくし＆かえる＝かわいい♪
Leiko様はお箸が転がっても笑うお年頃ですね＾＾
とってもステキです♥
茗荷のらっきょう酢漬けとは妙案ですね。
早速試してみることにいたしましょう☆
さっちゃん＠おきなわさんのゴーヤも興味あり！です。
投稿者: Yukiko | 2007年08月03日 16:03
わー美味しそう。綺麗な色ですね。
投稿者: 靖子 | 2007年08月03日 16:51
何と綺麗な茗荷ですネエ
我が家では茗荷は切らせません 薬味に絶対必要なものなんです
一時ベランダで栽培してましたが、いつの間にか枯らしてしまって･･･
投稿者: たかちゃん | 2007年08月03日 17:27
以前梅酢に漬けた事があります。
らっきょ酢・・・いいですね。おいしそう。
投稿者: りえママ | 2007年08月03日 18:00
らっきょう酢につけた茗荷。
食が進みそうですね。
ガラスの器にのせて
美味しそう！
それに、なんて愛らしいカエルとおたまじゃくし。
Leikoさんの食卓は楽しそうですね。
投稿者: プチネコ | 2007年08月03日 20:35
早速使っていただいて有難うございます。
茗荷は香りも歯ごたえも好きです。v(*'-^*)ｂぶいっ♪
箸置きいいですね。
蛙とおたまじゃくしだなんてうふふっ(*゜v゜*)
投稿者: すぎちゃん | 2007年08月03日 20:36
皆さま、ありがと～。
騒いじゃう気持ち、判ってもらえて嬉しいです。
＞すぎちゃん。
きっとわたしだけでなく、ゴーヤのあくの抜き方法を知りたいです。ナマのゴーヤを、浅漬けにして食べたコトありますが、あく抜きしなかったの。美味しく食べたけれど、作っていません。
今、買い置きのゴーヤがあるので考えてみたけど・・・・・？ 思いつかないの～。
よろしく！
投稿者: Ｌeiko | 2007年08月04日 02:12
＞すぎちゃん、ごめん！
＞さっちゃん、教えて！
間違えたのを、消せない! 困ったもんだ。 ふふ。
投稿者: Ｌeiko | 2007年08月04日 02:20
返事が遅くなってごめんなさい！
アク抜きは、粗塩を使って塩水を作り スライスしたゴｰヤを
10分程度浸すだけで十分です。
また、苦味が苦手な方は・・縦二つに切ったゴｰヤの種と綿をスプーンを使ってきっれーいに取ってからスライスしてください。
大分苦味が緩和されますよ。
投稿者: さっちゃん＠おきなわ | 2007年08月05日 12:41
＞さっちゃん、ありがとう！
ふふ、早速試してみます。
投稿者: Ｌeiko | 2007年08月05日 13:55